Mit dem Gemüse konnte er sein Haus und auch den Markt versorgen. Willem war sein Landhelfer. Wenn es soweit war, bündelte Willem Radieschen. Unter Aufsicht von Capito wickelte er Bast um die Stängel, schnitt sie mit dem Taschenmesser auf gleiche Länge, legte die Radieschen auf seinen Wagen und fuhr in Richtung Südermarkt.

„Rradies, Rradies frische Rradies“ schrie Willem in alle Straßen, an denen er vorbeikam. Damit Willem auch etwas vom Verkauf hatte, wandte er einen Trick an. In einem Seitenweg stoppte er mit seinem Wagen. Aus einem Teil der Bündel von zwölf Stück zu zehn Pfennig zog er zwei Stück raus, und bündelte sie zum Verkaufspreis von fünf Pfennig. Er legte die Bündel zu zehn Pfennig auf die linke, und die zu fünf Pfennig auf die rechte Seite des Wagens. Sich ängstlich umsehend, ob jemand das gesehen hatte, fuhr er in Richtung Südermarkt.

Angekommen suchte er sich einen guten Platz und schrie „ Rradies, Rradies, frische Rradies“. Wenn die Leute weitergingen, murmelte er leise „zu zehn Pfennig für Capito in die linke Tasche, zu fünf Pfennig für mich in die rechte Tasche“. Ein kleiner Junge der das beobachtet hatte gesagt „Willem, die Bündel sind ja alle verschieden, eins hat zwölf, das andere zehn, und das hat man nur acht Radies“. 

„Halt den Mund, hier hast du fünf Pfennig für ein paar Bonscher, und nu hau ab, dann wird die Luft hier beser“ schimpfte Willem. Ein Freund sieht, wie Willem einer feinen Dame zwei verschiedene Bündel zum gleichen Preis verkauft und das Geld in je eine Jackentasche steckt. „Du schummelst ja, Willem, pass auf, dass das keiner merkt“. „Ach“ sagt Willem, „ich mach das nur bei meiner kurzsichtigen Kundschaft mit Lorgnons und Brillen, die sehen doch doppelt“.

So zog Willem Tag für Tag mit dem Ruf „Rradies, Rradies, frische Rradies“ durch die Straßen und hatte daher seinen Namen „Willem Rradies“.